星乃のブログでひとりごと

2024.06.08

旬

皆さん、こんにちは星乃仁美です

 

5月～7月とまさに今が旬！

箸休めや付け合わせに大活躍のらっきょさんと食欲増進効果や疲労回復効果がある梅さん。

夏バテしやすい暑い季節にはぴったり🫠

 

「らっきょう漬け」

泥つきのものを選び下処理をして漬け込みました🎶

 

「梅酒」

もっとも手間がかからずパッとできるのが梅酒かなと思いつくってみました🎶

 

カルシウムはもちろん鉄・マグネシウム等のミネラルも豊富な梅干しもつくってみたいですね！

 

母や祖母が漬け込みしていた瓶と似てるモノを探して私も昔ながらの瓶にしてみました。どうかな？😊